Kermaperunat med Vitlök
recept

Kermaperunat är krämiga och smakrika ugnsbakade potatisar som passar utmärkt som tillbehör till kötträtter.
Val Preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör (till smörjning av formen)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform med smör och lägg potatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda vispgrädde, mjölk, krossad vitlök, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål.
5. Häll gräddblandningen över potatisarna.
6. Riv osten och strö den jämnt över potatisarna.
7. Täck formen med folie och baka i 180 grader i cirka 45 minuter.
8. Ta bort folien och fortsätt baka i ytterligare 15 minuter tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion/4):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.58 (3608 recensioner) ★★★★★ dela