Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och mättande pastarätt med grädde, spenat och kryddor. Perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia eller fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on lakannut kutistumasta.
4. Kaada kerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 600 kcal
- Proteiinit: 20 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.87 (2899 recensioner) ★★★★★ dela