Glutenfri och sockerfri risgröt
recept

Denna läckra och näringsrika risgröt är ett perfekt alternativ för frukost eller som mellanmål. Den är glutenfri, sockerfri och full av smak!
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 dl ris
- 5 dl vatten
- 2 dl mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt
- 1 msk kanel (till garnering)
- 1 banan, skivad (till servering)
- 1 msk honungspomelo (till servering, om så önskas)

Instruktioner:

1. Skölj riset i kallt vatten i ett durkslag.
2. Koka riset i 5 dl vatten i en kastrull på medelhög värme. Låt koka i cirka 15 minuter, tills vattnet nästan helt har absorberats av riset.
3. Tillsätt mandelmjölk, vaniljextrakt och en nypa salt. Rör om väl och sänk värmen till låg.
4. Fortsätt att laga i ytterligare cirka 10 minuter, tills gröten är krämig och riset är mjukt.
5. Servera risgröten i skålar och garnera med kanel, bananskivor och honungspomelo.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g
- Sockerarter: 1 g (naturligt socker från frukterna)
Njut av en hälsosam och läcker frukost!

Betyg: 4.79 (234 recensioner) ★★★★★ dela