Krämiga Kermaperunat
recept

Ranskalaistyyliga kermaperunat är en krämig och smakrik rätt som passar utmärkt som tillbehör till kött eller fisk.
Förberedelsetid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella), riven
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) till dekoration
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform och lägg potatisskivorna i lager i botten.
3. Blanda grädde, mjölk, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
4. Häll gräddblandningen över potatislagren så att de täcks ordentligt.
5. Strö den rivna osten överst.
6. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är fint gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering. Dekorera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.87 (2333 recensioner) ★★★★★ dela