Juustofondue
Juustofondue
recept
Juustofondue är en perfekt maträtt för sociala tillställningar som ger värme och smak till kalla vinterkvällar. Denna lättlagade delikatess är ett utmärkt sätt att samla vänner och njuta av god mat. Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 200 g Emmental-juustoa- 200 g Gruyère-juustoa
- 1 dl valkoviiniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl maissitärkkelystä
- Mustapippuria maun mukaan
- Leipäkuutioita tarjoiluun
- (valinnainen) tuoreita vihanneksia, kuten paprikaa tai kurkkua
Ohjeet:
1. Raasta Emmental- ja Gruyère-juustot.2. Hiero fonduepadan sisäpuolelle valkosipulinkynsi ja heitä se sitten pois.
3. Kaada viini pataan ja kuumenna se miedolla lämmöllä.
4. Lisää raastettu juusto vähitellen viinin joukkoon samalla sekoittaen, kunnes juusto on sulanut ja seos on tasaista.
5. Lisää sitruunamehu ja maissitärkkelys seokseen, sekoita hyvin.
6. Mausta mustapippurilla ja kuumenna seosta vielä hetki, kunnes se on kuumaa mutta ei kiehu.
7. Tarjoile fonduepadassa, ja nauti leipäkuutioiden ja vihannesten kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Nauti lämpimästä juustofonduesta hyvässä seurassa!
Betyg: 3.58 (833 recensioner) ★★★★★