Juustofondue med en touch av chili
recept

En läcker juustofondue som kombinerar den rika smaken av Emmental och Gruyère-ost med en kryddig touch av chili. Perfekt för middagar med vänner eller mysiga kvällar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 250 g Emmental-ost, riven
- 200 g Gruyère-ost, riven
- 1 klyfta stor vitlök
- 3 dl torrt vitt vin
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk citronsaft
- 1-2 tsk chilipulver (efter smak)
- Salt och peppar efter smak
- Bröd och grönsaker till servering

Ohjeet

1. Gnugga vitlöksklyftan inuti fonduegrytan.
2. Tillsätt vinet i grytan och värm på låg värme tills det börjar ånga.
3. Blanda majsstärkelsen med citronsaften och häll blandningen i vinet. Rör om väl.
4. Tillsätt den rivna osten gradvis och rör om kontinuerligt tills osten har smält och blandningen är jämn.
5. Krydda med chilipulver, salt och peppar. Rör om ordentligt.
6. Servera fondue varm med bröd och grönsaker.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.33 (5845 recensioner) ★★★★★ dela