Herkkusienipasta
recept

En läcker och krämig pastarätt med färska champinjoner, perfekt för en snabb vardagsmiddag.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spagetti eller penne)
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar och sila av.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt krossad vitlök och stek i cirka en minut.
3. Lägg i de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är mjuka och gyllenbruna.
4. Häll grädden över svampblandningen och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Tillsätt riven parmesanost och smaka av med salt och peppar.
6. Servera genast och garnera med färsk persilja.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.65 (5422 recensioner) ★★★★★ dela