Kermaperunat med vitlök och rosmarin
recept

En enkel och krämig potatisrätt som passar perfekt som tillbehör till kötträtter. Tillagningstid cirka 1 timme och räcker till 4-6 personer.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 100 g ost (t.ex. emmental eller parmesan)
- Smör för att smörja formen
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna tunt.
2. Skala och finhacka vitlöken.
3. Smörj en ugnsform med smör.
4. Lägg potatisskivorna i lager i formen, varva med vitlök och kryddor.
5. Blanda grädde och mjölk i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
6. Riv osten och strö den över.
7. Grädda i 200 grader i cirka 45-60 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.1 (1589 recensioner) ★★★★★ dela