Talvinen Seikkailu
recept

En värmande och smakrik grönsakssoppa perfekt för kalla vinterdagar.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 200 g morötter
- 150 g lök
- 300 ml grönsaksbuljong
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 100 g ärtor
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna, morötterna och löken.
2. Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och fräs den tills den blir mjuk.
4. Lägg i potatisarna och morötterna i kastrullen, rör om väl.
5. Häll i grönsaksbuljongen och krydda med salt, svartpeppar och timjan.
6. Koka upp blandningen och sänk värmen. Låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
7. Tillsätt ärtorna och rör om. Låt sjuda ytterligare 5 minuter.
8. Servera varm och njut av den vinterliga smaken!
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.29 (5557 recensioner) ★★★★★ dela