Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastike
recept

En härlig och krämig pasta perfekt för en vardagskväll. Spenat och svamp ger smak och näring, och receptet är snabbt att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
9. Tarjoa annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.12 (4412 recensioner) ★★★★★ dela