Espoolainen Ravintolasekoitus
recept

En läcker komposition av Espoons mest smakfulla restaurangupplevelser. Enkel och snabb att förbereda!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl riisiä
- 1,5 dl kasvislientä
- 200 g tofua
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä riisi kasvisliemessä ohjeen mukaan.
2. Kuutioi tofu ja paista se oliiviöljyssä kullanruskeaksi pannulla.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää pannulle och kuullota.
4. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa kuutioiksi, lisää pannulle ja paista, kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Lisää paistetut tofun kuutiot pannulle, mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile riisin päällä ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3 (2832 recensioner) ★★★★★ dela