Yuzu-marinerad vildsvinsfilé
recept

En läcker yuzu-marinerad vildsvinsfilé som är perfekt att njuta av med en öl. Detta recept tar dig till sommarens smaker och ger en smakupplevelse från Taste of Helsing.
Val Prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g vildsvinsfilé
- 4 msk yuzujuice
- 2 msk sojasås
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Förbered marinaden genom att blanda yuzujuice, sojasås, honung, krossad vitlök och riven ingefära i en skål.
2. Skär vildsvinsfilén i lämpliga bitar och lägg dem i marinaden. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
4. Ta ut vildsvinsbitarna från marinaden och stek dem i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills de är genomstekta.
5. Krydda med salt och peppar innan servering. Du kan servera vildsvinsfilén med ris eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g
Njut av den läckra yuzu-marinerade vildsvinsfilén och ta en smakresa till Taste of Helsing!

Betyg: 3.53 (5529 recensioner) ★★★★★ dela