Suklaaveistos och Marsipanhjältar
recept

I detta recept skapar du en imponerande chokladskulptur och läckra marsipanhjältar som kommer att fascinera både i tävlingar och vid festligheter.
Tillagningstid: 3 timmar
Portionsstorlek: 10-12 personer

Ingredienser:

- För chokladskulpturen:
- 500 g mörk choklad
- 200 g mjölkchoklad
- 100 g vit choklad
- 2 msk kakao
- 1 dl grädde
- För marsipanhjältarna:
- 250 g marsipan
- 100 g florsocker
- Livsmedelsfärg (valfritt)
- Chokladstänger till dekoration

Instruktioner:

1. Förberedelse av chokladskulpturen:
- Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn försiktigt.
- Häll den smälta chokladen i en form och låt stelna i kylskåp i cirka 1 timme.
- Upprepa samma process med mjölkchokladen och den vita chokladen.
- När alla choklader har stelnat, ta bort dem från formen och forma din skulptur.
- Tillsätt kakao och grädde till blandningen och använd detta för att dekorera skulpturen.
2. Förberedelse av marsipanhjältarna:
- Knåda marsipanen med florsocker tills den är mjuk och formbar.
- Dela marsipanen i delar och färga med livsmedelsfärg som du önskar.
- Forma marsipanen till figurer, som djur eller andra teman.
- Använd chokladstänger som dekoration runt figurerna.
3. Dekoration och servering:
- Arrangera chokladskulpturen och marsipanhjältarna på ett vackert serveringsfat.
- Du kan lägga till chokladstänger och andra dekorationer runtomkring.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 25 g
- Sockerarter: 35 g
Njut av denna fantastiska skapelse av choklad och marsipan!

Betyg: 4 (541 recensioner) ★★★★★ dela