Chorizo-Mutti Lasagne
recept

En läcker lasagne med chorizokorv och äkta Mutti tomatsås. Denna utsökta ugnsrätt är perfekt för både vardag och festliga tillfällen.
Val prepareringstid: 1 timme 15 minuter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 2 paket Snellmanns chorizokorv
- 1 burk Mutti tomatsås
- 3 msk smör
- 2,5 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 175 g Emmentalost, riven
- Salt efter smak
- Mindre än 1 tsk muskotnöt
- Lasagneplattor
- Blåmögelost, smulad
- Mozzarellaost, riven

Instruktioner:

1. Skär chorizokorven i små bitar och värm dem i Mutti tomatsås. Låt koka och smaka av i cirka 10 minuter.
2. Gör ostsåsen: smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjölet under omrörning. Värm en kort stund, men låt det inte bli brunt.
3. Tillsätt mjölken gradvis och rör om tills blandningen nästan kokar. Tillsätt den rivna Emmentalosten och rör om tills den är jämn.
4. Smaka av ostsåsen med salt och muskotnöt.
5. Smörj en ugnsform och förvärm ugnen till 175 grader (eller 160 grader för varmluft).
6. Häll ostsås i botten av formen och lägg lasagneplattorna tätt ovanpå.
7. Tillsätt chorizo-Mutti-såsen och lite ostsås. Upprepa lager 3-4 gånger.
8. Lämna ostsås på det översta lagret. Tryck ner de översta plattorna i såsen och lägg rikligt med blåmögelost och mozzarellaost på toppen.
9. Grädda lasagnen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, tills ytan är vackert gyllene.
10. Stäng av ugnen och låt lasagnen vila en stund i ugnen. Ta ut lasagnen och vänta cirka 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.75 (3754 recensioner) ★★★★★ dela