Pannupizza grillissä
recept

Pannupizza är en läcker och enkel sommarrätt som snabbt tillagas på grillen. Perfekt för kvällsget-togethers eller familjemiddagar.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 5 dl durumvetehnäjauhoja
- 2 dl vettä
- 2 tl kuivahiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl sokeria
Tomaattikastike:
- 5 rkl ketsuppia
- 1 rkl Habanero chilikastiketta
- 1 rkl BBQ-kastiketta
Pizzatäytteet:
- Ilmakuivattua kinkkua
- Rucolaa
- Kivettömiä oliiveja
- Mozzarellaa ja mozzarellaraastetta

Ohjeet:

1. Sekoita kuivahiiva lämpimään veteen. Lisää sokeri ja suola, kunnes hiiva liukenee. Lisää jauhot ja sekoita ensin lusikalla.
2. Lisää oliiviöljy ja vaivaa taikinaa käsin kiinteäksi. Lisää tarvittaessa jauhoja, jotta saat tiukan taikinan.
3. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa, kunnes se on kaksinkertainen.
4. Valmista tomaattikastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
5. Jaa taikina kolmeen osaan ja kaulitse ohueksi. Laita taikina voiteluun öljyllä käsiteltyyn valurautapannuun.
6. Levitä tomaattikastiketta tasaisesti pohjalle, lisää juustoraastetta ja täytteet.
7. Voitele reunat oliiviöljyllä ja kuumenna grilli mahdollisimman kuumaksi.
8. Laita pannu kuumaan grilliiin ja anna paistua noin 5-7 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pohja on ruskettunut.
9. Ota pannu pois grillistä, anna jäähtyä hetki ja leikkaa siivuiksi. Lisää tuoreita rucoloita pinnalle ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.45 (4765 recensioner) ★★★★★ dela