Täytetyt burritot
recept

Täytetyt burritot är en utmärkt vardagsrätt för barnfamiljer som är enkel att laga och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta tortillaa
- 400 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 200 g maissia (tuoretta tai pakaste)
- 2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Salsaa ja ranskankermaa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja juustokuminalla.
3. Lisää paprika, mustat pavut ja maissi jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes kaikki ainekset ovat lämpimiä.
4. Ota pannulta pois ja sekoita joukkoon raastettu juusto.
5. Laita tortillat työpinnalle ja jaa täyte tasaisesti jokaiselle tortillalle. Taita tortillan reunat täytteen päälle ja kääri se tiukaksi burritoksi.
6. Paista burritoja paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 3-4 minuuttia per puoli.
7. Tarjoa burritot salsan ja ranskankerman kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 8 g

Betyg: 4.61 (1693 recensioner) ★★★★★ dela