Budapestin Ravintolakattaus
recept

Kuvaus: Tämä recept vie sinut makumatkalle Budapestiin, yhdistäen Michelin-tason herkullisuudet ja paikallisten kansankuppiloiden maukkaat tarjoilut.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g kanafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 1 tl paprikaa (makeaa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl kermaa
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit, sekoita hyvin.
5. Mausta paprika, suola ja mustapippuri. Jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna hautua vielä muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.8 (5133 recensioner) ★★★★★ dela