Gulassipata
Gulassipata
recept
Gulassipata är en läcker ungersk rätt som kombinerar nötkött, lök och kryddor till en smakrik gryta. Denna rätt är perfekt som tröstande mat, särskilt tillsammans med ris. Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 750 g nötkött (bringa) i bitar - 2 lökar, hackade
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- Smör och rapsolja till stekning
- 70 g tomatpuré
- 25 g paprikapulver
- 8 dl köttbuljong
- Salt och svartpeppar
Ohjeet:
1. Skär nötköttet i bitar och krydda med salt och svartpeppar. 2. Hetta upp en panna och tillsätt smör tills det är fräsande.
3. Lägg i köttbitarna i två omgångar och bryn dem fint.
4. Häll över köttet i en gryta och skölj pannan med vatten, häll även det i grytan.
5. Hacka lökarna och lägg dem i pannan med smör. Tillsätt tomatpuré och fräs i några minuter.
6. Häll lökarna och tomatpurén i grytan med köttbitarna.
7. Strö över paprikapulvret och blanda väl. Häll i köttbuljongen.
8. Låt gulassipatan sjuda på låg värme i drygt en timme.
9. Kontrollera smaken och servera med kokt ris.
Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal - Protein: 50 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.12 (1344 recensioner) ★★★★★