Brunssi Blankossa
recept

En läcker brunsserecept som skapar oförglömliga morgonstunder med vänner. Kombinera smaker och njut av vackra stunder, även om vädret inte är på din sida.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 8 skivor bröd (t.ex. ciabatta eller rågbröd)
- 4 ägg
- 200 g rökt lax
- 1 avokado
- 100 g färskost
- 1/2 dl färsk dill
- 1/2 dl kapris
- 1 citron (saft och rivet skal)
- salt och peppar efter smak
- 1/2 dl olivolja
- 200 g färska bär (t.ex. jordgubbar och blåbär)
- honung efter smak

Ohjeet:

1. Rosta brödskivorna gyllenbruna.
2. Koka äggen till önskad konsistens (t.ex. 6-8 minuter).
3. Skiva avokadon och pressa citronsaft över för att förhindra att den blir brun.
4. Förbered färskostfyllningen genom att blanda färskost, dill, kapris, citronskal, salt och peppar.
5. Bred färskostfyllningen på den rostade brödet.
6. Lägg på laxskivorna, avokadoskivorna och de kokta äggen på brödet.
7. Dekorera portionerna med färska bär, honung och olivolja.
8. Servera genast och njut!

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.33 (2924 recensioner) ★★★★★ dela