Brookie - En kombination av brownie och cookie
recept

Brookie är en perfekt blandning av chokladfylld brownie och läcker cookie. Denna söta delikatess är ett utmärkt val för efterrätt eller som ett mellanmål.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12-16 annosta

Ainesosat

Brownie:
- 120 g smör
- 100 g mörk choklad
- 50 g mjölkchoklad
- 2 ägg
- 1,5 dl palmsocker (eller rörsocker/integrerat socker)
- 1 dl socker
- 2 msk vaniljsocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl kakao
- 2 msk bakpulver
Cookie:
- 100 g mjukt smör
- 1,5 dl socker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tesked bikarbonat
- 100 g hackad mjölkchoklad

Ohjeet

1. Förbered brownie-smeten:
- Smält smöret, mörk och mjölkchoklad samt socker i en kastrull på låg värme.
- När blandningen har smält, häll den i en skål och tillsätt äggen ett i taget medan du vispar kraftigt.
- Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao och bakpulver) och tillsätt dem till smeten. Rör om tills det är jämnt.
2. Förbered cookie-smeten:
- Vispa det mjuka smöret och sockret i en skål. Tillsätt ägget och vispa.
- Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl och bikarbonat) och tillsätt dem till smeten.
- Tillsätt hälften av chokladbitarna och blanda väl.
3. Montera brookien:
- Klä en ugnsform med bakpapper.
- Häll brownie-smeten i formen och jämna ut ytan.
- Ta skedar av cookie-smeten och placera dem ovanpå brownien. Tillsätt de resterande chokladbitarna ovanpå.
4. Grädda:
- Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter. Brookien ska vara mjuk och något smält.
5. Servera:
- Låt brookien svalna en stund innan servering. Njut av den varm direkt eller kall senare.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: cirka 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
Njut av denna underbara delikatess!

Betyg: 4.23 (1865 recensioner) ★★★★★ dela