Brookie - Brownie och Cookie Kombination
recept

Brookie är en läcker kombination av brownie-smet och kakdeg som ger en smakupplevelse för alla. Denna efterrätt är perfekt för fester och smaken blir bara bättre när den får stå i kylskåpet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-16 annosta
Ainesosat:
- 150 g mörk choklad
- 100 g smör
- 200 g socker
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g vetemjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked bakpulver
- 100 g nötter (t.ex. valnötter eller pekannötter)
Cookie-deg:
- 125 g smör
- 100 g socker
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 200 g vetemjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked bikarbonat
- 100 g chokladbitar
Ohjeet:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smält den mörka chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Låt det svalna något.
3. Blanda socker, ägg och vaniljsocker i en skål. Tillsätt chokladblandningen och rör om ordentligt.
4. Tillsätt mjölet, saltet, bakpulvret och nötterna. Rör om tills smeten är jämn.
5. Förbered cookie-degen: vispa smöret och sockret fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljsockret, rör om väl.
6. Blanda mjölet, saltet och bikarbonatet och tillsätt det i degen. Rör till sist ner chokladbitarna.
7. Smörj en ugnsform och häll brownie-smeten i botten. Tillsätt cookie-degen ovanpå.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt svalna innan servering. Ställ in i kylskåpet för att sätta sig i minst ett par timmar eller över natten.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Socker: 25 g

Betyg: 4.04 (249 recensioner) ★★★★★ dela