Kryddig kycklingwok
recept

En läcker kycklingwok med färgglada grönsaker och en smakrik marinad.
Förberedelse tid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingfiléer
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 1 msk olja
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 150 g frysta ärtor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk riven ingefära
- Salt och peppar efter smak
- 2 dl ris (till servering)

Instruktioner:

1. Skär kycklingfiléerna i strimlor och marinera dem i soja, honung, salt och peppar i cirka 10 minuter.
2. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme. Tillsätt de marinerade kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta.
3. Hacka paprikan och zucchinin. Tillsätt dem i pannan med kycklingen.
4. Tillsätt de frysta ärtorna, krossad vitlök och riven ingefära. Stek under omrörning i ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Servera woken med kokt ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.02 (6204 recensioner) ★★★★★ dela