Läckra Grönsaksbiffar
recept

Mätiga grönsaksbiffar som är perfekta för lunch eller middag. Lätta att göra och fulla av smak!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 biffar
Ingredienser:
- 1 kopp svarta bönor (kokta och mosade)
- 1/2 kopp havregryn
- 1/2 kopp hackad lök
- 1/2 kopp riven morot
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked paprikapulver
- 1/4 tesked cayennepeppar (valfritt)
- 1 matsked olivolja (för stekning)
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser, förutom olivoljan, i en skål tills de är väl kombinerade.
2. Forma blandningen till fyra jämnstora biffar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek biffarna i ca 5-7 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Servera varma, gärna med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per biff):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.59 (3285 recensioner) ★★★★★ dela