Broileripihvit med Currykastik
recept

En läcker rätt som kombinerar möra broilerpihvor med en kryddig currykastik, och erbjuder en smakupplevelse som verkligen imponerar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 4 dl mjölk
- Salt
- 5 msk vetemjöl
- Vitpeppar
- 40 g smör
- 2 tsk stark curry
- 2-4 benfria kycklingbröst eller tunna skivor
- Ris (efter behov)

Instruktioner

1. Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
2. Banka kycklingbrösten tunna mellan plastfolie.
3. Smält smöret i en kastrull, tillsätt vetemjölet och blanda väl.
4. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning tills blandningen är slät.
5. Tillsätt curry, salt och vitpeppar. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
6. Stek kycklingpihvorna i en panna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
7. Servera kycklingpihvorna med currykastiken och det kokta riset.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.53 (454 recensioner) ★★★★★ dela