Huippukokin Kotiruoka
recept

Detta läckra recept tar dig in i den kulinariska världen av en toppkock. En enkel och smakfull måltid som passar både vardag och fest!
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 200 g körsbärstomater
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 50 g parmesanost (riven)
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöken i pannan. Fräs tills löken är mjuk.
3. Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och har fått fin färg.
4. Tillsätt den tärnade paprikan och zucchinin i pannan. Stek i ytterligare några minuter.
5. Tillsätt körsbärstomaterna, saltet, svartpepparn och oreganon. Blanda väl och låt koka i några minuter.
6. Ta pannan från värmen och strö parmesanosten över rätten.
7. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.73 (3554 recensioner) ★★★★★ dela