Huippukokin sinappikuorrutettu kinkku
recept

En läcker och saftig kinkku med en smakrik senapsglaze.
Tillagningstid: 2 timmar
Serverar: 6-8 personer
Ingredienser:
- 1 kg kinkkua
- 4 msk Dijon-senap
- 2 msk honung
- 1 dl ströbröd
- 2 msk olivolja
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin) för garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda Dijon-senap och honung i en skål tills det är jämnt.
3. Krydda kinkun med salt och svartpeppar.
4. Bred senapshonungsblandningen över kinkans yta.
5. Strö över ströbrödet och häll olivoljan jämnt över.
6. Grilla kinkun i ugnen i cirka 1,5 timmar eller tills den är vackert gyllenbrun och genomstekt.
7. Låt kinkun vila en stund innan du skär den i skivor.
8. Garnera med färska örter och servera.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.88 (2995 recensioner) ★★★★★ dela