Pekaanipähkinäpiiras
Pekaanipähkinäpiiras
recept
En läcker pekanpaj som är perfekt som dessert för fester eller som en vardagsgodbit. Den rika fyllningen med söta pekannötter och krämig grädde gör den extra smakrik. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 1 valmispohja piirakkataikinaa
- 200 g pekaanipähkinöitä
- 150 g sokeria
- 150 g vaahdotettua kermaa
- 3 kananmunaa
- 100 ml vaahdotettua kermaa (täytteeseen)
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/4 tl suolaa
- 50 g voita (sulatettuna)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja muotoile se piirakkavuokaan. Paista pohjaa noin 10 minuuttia.
3. Sekoita kulhossa sokeri, maissitärkkelys, vaniljasokeri ja suola.
4. Lisää kananmunat, sulatettu voi ja 100 ml vaahdotettua kermaa. Sekoita hyvin.
5. Lisää pekaanipähkinät taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada täyte esipaistetun piirakkapohjan päälle.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes täyte on asetettu.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja lisää halutessasi vielä vaahdotettua kermaa päälle.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 400 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 28 g
Kuitu: 2 g
Betyg: 4.84 (5272 recensioner) ★★★★★