Vegansk Berliini Bowl
recept

En läcker vegansk bowl som kombinerar ingredienser från Berlins mångsidiga matkultur. Perfekt för street food-entusiaster!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 1 kopp quinoa
- 2 koppar vatten
- 1 paprika, tärnad
- 1 gurka, skivad
- 1 avokado, skivad
- 1/2 kopp svarta bönor, sköljda
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk limejuice
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Skölj quinoan under kallt vatten. Koka quinoan i vattnet i cirka 15 minuter tills den är mjuk och vätskan har absorberats.
2. Förbered grönsakerna: tärna paprikan, skiva gurkan och avokadon.
3. När quinoan är klar, flytta den till en skål och blanda i olivolja och limejuice.
4. Tillsätt svarta bönor, paprika, gurka, avokado och koriander till quinoan.
5. Blanda väl och krydda med salt och peppar.
6. Servera genast och njut av smakerna från Berlin!

Näringsinnehåll (per portion)

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4.34 (5355 recensioner) ★★★★★ dela