Hipster Cowboy BBQ-sås
recept

Denna läckra BBQ-sås är perfekt att kombinera med grillat kött. Den är enkel att göra och ger smak åt både kyckling och biff.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: Cirka 3 dl
Ingredienser:
- 1 tsk ancho-chilipulver
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 tsk röksalt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 1 tsk worcestershiresås
- ½ dl rödvinsvinäger
- ½ dl farinsocker
- 2,5 dl passerade tomater
- 2,5 dl starkt kaffe
Instruktioner:
1. Fräs alla kryddor (utom oreganon) i olja. Låt koka upp.
2. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt sjuda tills såsen har reducerats till cirka 3 dl.
3. Sila såsen för säkerhets skull innan servering.
Näringsinformation:
Energi: 150 kcal / portion
Fett: 1 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 2 g
Salt: 1 g

Betyg: 3.42 (1424 recensioner) ★★★★★ dela