Herkkusienipasta
recept

En läcker och snabb herkkusienipasta som är perfekt för en helgmiddag eller som en snabb vardagsrätt. Full av smak och lätt att tillaga!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 300 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken smått. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är mjuka och gyllenbruna (ca 5-7 minuter).
5. Häll i grädden i pannan och rör om. Låt sjuda en stund tills såsen tjocknar.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om det behövs, kan du tillsätta lite pastavatten så att pastan inte blir för torr.
7. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om.
8. Servera genast med färsk persilja som garnering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.51 (4306 recensioner) ★★★★★ dela