Barbeque Wok
recept

En smakrik och snabb wok som kombinerar läckra ingredienser med BBQ-sås. Perfekt för en vardagsmiddag!
Förberedelsestid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 300 g kycklingfiléer
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g gröna bönor
- 200 g nudlar (t.ex. risnudlar)
- 4 msk BBQ-sås
- 2 msk soja
- 2 msk olja för stekning
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar och sila av.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor, paprika och lök i små bitar. Hacka vitlöken fint.
3. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta.
4. Tillsätt lök, paprika och vitlök i pannan. Stek tills grönsakerna blivit mjuka.
5. Tillsätt de gröna bönorna och stek ytterligare några minuter.
6. Häll i BBQ-såsen och sojan i pannan och blanda väl.
7. Tillsätt de kokta nudlarna i pannan och blanda alla ingredienser ordentligt.
8. Smaka av med salt och peppar. Servera varmt och garnera med färsk koriander om du vill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.7 (5799 recensioner) ★★★★★ dela