Köttfärssbiffar med Potatismos
recept

En klassisk rätt som är både mättande och enkel att laga. Perfekt för en familjemiddag.
- Val prepareringstid: 30 minuter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 2 msk soja
- Salt och peppar efter smak
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk (till potatismoset)
- Persilja till garnering

Instruktioner:

1. Koka potatisen i en kastrull med saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda nötfärsen, lök, ägg, ströbröd, mjölk, soja, salt och peppar i en stor skål. Forma blandningen till biffar.
3. Stek biffarna i en stekpanna med lite olja på medelhög värme i cirka 5-6 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
4. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen med smör och mjölk tills den är krämig. Smaka av med salt.
5. Servera biffarna tillsammans med potatismoset och garnera med persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 520 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.11 (3689 recensioner) ★★★★★ dela