Barbecuelax med Nya Potatisar och Gurksås
recept

Kuvaus: Denna läckra recept kombinerar rökig barbecuelax, fräscha nya potatisar och en utsökt gurksås. Perfekt måltid för sommardagar!

Valmistusaika: Över 60 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g laxfilé
- 2 msk barbecue-sås
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 500 g nya potatisar
- 1 dl gräddfil
- 1/2 gurka, riven
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 msk citronsaft
Ohjeet:
1. Förbered laxen: Krydda laxfilén med salt, peppar och barbecue-sås. Låt marinera i cirka 30 minuter.
2. Koka de nya potatisarna: Skölj potatisarna och koka dem i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
3. Gör gurksåsen: Blanda gräddfil, riven gurka, dill och citronsaft i en skål. Krydda med salt och peppar.
4. Grilla laxen: Värm grillen eller grillpannan och tillsätt olivolja. Grilla laxfilén i cirka 4-5 minuter på varje sida tills den är genomstekt.
5. Servera: Portionera de kokta potatisarna, den grillade laxen och gurksåsen på tallrikar.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.03 (4358 recensioner) ★★★★★ dela