Banaanimuffinsar i Airfryer
recept

Dessa luftiga bananmuffinsar görs enkelt av övermogna bananer. Gräddning i airfryer gör dem läckra och mjuka.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 mogna bananer
- 120 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
- 2 tsk vaniljsocker
- 50 g farinsocker
- 1 ägg
- 0,5 dl rapsolja
- 0,5 dl filmjölk

Instruktioner:

1. Skala och mosa bananerna.
2. Mät upp vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och farinsocker i en skål. Blanda väl.
3. Gör en grop i mitten av blandningen och tillsätt ägg, rapsolja och filmjölk. Blanda ingredienserna lätt.
4. Tillsätt bananmosa till smeten och rör om.
5. Förbered muffinsformar. Använd gärna dubbelpappersformar eller silikonformar.
6. Dela smeten jämnt i 12 formar.
7. Förvärm airfryern till 180 grader och grädda 6 muffinsformar i taget i 8-10 minuter.
8. Upprepa samma med de andra 6 muffinsformarna.
9. Låt muffinsarna svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffins):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.87 (5163 recensioner) ★★★★★ dela