Pipari-banaanileipä
recept

En härlig julleipä som kombinerar smakerna av pepparkaka och banan. Detta glutenfria bröd är perfekt för julens festligheter.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 10 bitar
Ingredienser:
- 3 mogna bananer
- 2 dl glutenfria mjöl
- 1 dl socker (eller sötningsmedel)
- 1/2 dl olja
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk natron
- 2 tsk pepparkakskrydda
- 1/2 tsk salt
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter) eller choklad (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och smörj en brödform.
2. Mosa bananerna i en skål.
3. Tillsätt socker och olja till de mosade bananerna och blanda väl.
4. Blanda i de glutenfria mjölen, bakpulver, natron, pepparkakskrydda och salt.
5. Tillsätt eventuellt nötter eller choklad.
6. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 45-55 minuter, tills brödet är genomgräddat (testa med en tandpetare).
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.71 (6389 recensioner) ★★★★★ dela