Late Lammas -kakku
recept

En läcker och festlig tårta som passar perfekt till vårens och sommarens fester.
Tillagningstid: 30 minuter + kylningstid
Serverar: 8-10 personer
Ingredienser:
- 1 (400 g) färdig rulltårta
- 5 blad gelatin
- 4 dl grädde
- 1 burk vaniljkesella
- 200 g vit choklad
- ca 300 g frysta jordgubbar
Till dekoration:
- vispgrädde
- en liten bit vit sockerpasta
- ca 250 g svart sockerpasta
- 1 påse små vita marshmallows
Instruktioner:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 10 minuter.
2. Vispa grädden och smält den vita chokladen i ett vattenbad.
3. Tina de frysta jordgubbarna. Blanda vispgrädde, vaniljkesella, smält choklad och jordgubbar. Använd en stavmixer för att mixa tills jordgubbarna är krossade.
4. Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem till en liten mängd varmt vatten. Blanda gelatinlösningen med fyllningen.
5. Klä en skål (ca 3 liter) med plastfolie och täck botten och sidorna med rulltårteskivor. Häll fyllningen i skålen och jämna ut ytan.
6. Låt kakan stelna i kylskåp, helst över natten.
7. Vänd kakan på ett serveringsfat innan dekoration.
8. Forma svarta sockerpastan till fårans ansikte, öron, ögon och ben. Forma vita sockerpastan till ögonkulor och placera dem på plats.
9. Bred ett lager vispgrädde över kakan och placera fårans ansikte, öron och ben på plats.
10. Fyll resten av ytan på kakan med små marshmallows.
Njut av den läckra kakan!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Betyg: 3.23 (5898 recensioner) ★★★★★ dela