Avolasagne med Graavilohi
recept

En smakrik avolasagne med graavilohi och spenat, perfekt för en festlig middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g spenat
- En handfull färsk dill
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 100 g mjuk ricotta
- Salt
- Vitpeppar
- Cirka 300 g skivor av graavilohi
- Några klyftor citron
- 6 lasagneplattor
- (Räkor, färsk dill)
Instruktioner:
1. Blanchera spenaten i kokande vatten, sila av och finhacka.
2. Blanda spenaten med finhackad färsk dill och ställ åt sidan.
3. Smält smöret i en kastrull, tillsätt vetemjöl och rör om på låg värme i cirka en minut.
4. Tillsätt mjölken gradvis och rör om väl så att såsen blir klumpfri. Låt såsen koka i cirka 10 minuter på låg värme.
5. Tillsätt ricotta, spenat och dill till såsen. Krydda med salt och vitpeppar.
6. Värm graavilohiskivorna snabbt i en het panna på båda sidor. Krydda med citronsaft och vitpeppar.
7. Koka lasagneplattorna i saltat vatten "al dente". Sila av dem.
8. Bygg upp portionerna på tallrikarna: börja med sås, lägg på en lasagneplatta, mer sås och graavilohiskivor. Upprepa lagren.
9. Avsluta med räkor och färsk dill på toppen.
Njut av denna läckra avolasagne!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fett: 28 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (4876 recensioner) ★★★★★ dela