Avokado-Pekonimunat
recept

Detta läckra recept kombinerar avokado, bacon och ägg, vilket skapar en smakrik och näringsrik måltid. Utmärkt som tilltugg eller som ett tillskott till sallad.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 kpl avokadoja
- 4 kpl kananmunia
- 140 g pekonia
- Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Förbered först "pocherade ägg". Lägg plastfolie i en liten skål och lämna tillräckligt med överflöd på kanten. Knäck äggen i plastfolien och salta. Täck folien tätt runt ägget.
2. Koka vatten i en kastrull och lägg äggpåsarna i det kokande vattnet. Koka i cirka 4 minuter.
3. Ta försiktigt bort äggen från plastfolien.
4. Dela avokadorna och ta bort kärnorna. Gräv ut lite mer för att skapa plats.
5. Placera äggen i avokadots kärnplats och lägg på den andra halvan av avokadon.
6. Linda avokadorna tätt med bacon.
7. Grilla i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter, tills baconet är krispigt.
8. Servera direkt eller som topping på en sallad.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 27 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 4.39 (4314 recensioner) ★★★★★ dela