Avocado-munaka
recept

En läcker och krämig munaka med avocado och ost, perfekt för en snabb frukost eller brunch.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 10 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 mogen avocado
- 50 g ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 msk inlagd jalapeño
- Salt och peppar efter smak
- Kirschtomatsalsa (för servering)
- (Valfritt) bacon
Instruktioner:
1. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt. Krydda med salt och peppar.
2. Skala och skiva avocadon.
3. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja eller smör.
4. Häll äggblandningen i pannan och låt den steka en stund.
5. Lägg avocadoskivor, ost och jalapeño ovanpå omeletten.
6. Stek tills omeletten är fast och osten smält.
7. Servera med kirschtomatsalsa.
8. (Valfritt) Lägg på stekt bacon ovanpå omeletten för en mer mättande variant.
Njut av din läckra avocado-munaka!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 18 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 12 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.88 (692 recensioner) ★★★★★ dela