Aurinkokuivattutomaattileipä
recept

En läcker aurinkokuivattutomaattileipä som är perfekt som tillbehör till måltider eller som snacks. Smaken är fyllig och den är lätt att göra.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 viipaletta
Ainekset:
- 25 g persiljaa (silputtuna)
- 2 dl maitoa
- 0.75 tl suolaa
- 50 g juustoraastetta
- 25 g margariinia
- 0.5 dl vettä
- 0.25 tl sokeria
- 25 g hiivaa
- 10 g unikonsiemeniä
- 1 kpl kananmuna (voiteluun)
- 3.5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (silputtuna)
- 0.25 dl öljyä
Ohjeet:
1. Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöiseksi. Tillsätt socker och jäst, blanda och låt stå i cirka 10 minuter.
2. Blanda vetemjölet, saltet, persiljan, ost och vallmofrön i en skål.
3. Tillsätt jästblandningen och smält margarin till mjölblandningen. Knåda degen tills den är jämn.
4. Täck degen med en duk och låt jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Kavla ut degen till en platta, cirka 1 cm tjock. Skär i önskad form.
6. Placera bitarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med ägg.
7. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat.

Ravintosisältö (per viipale):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.34 (3008 recensioner) ★★★★★ dela