Attikan-paisti (stifadeo)
recept

En härlig och smakrik gryta med nötkött, perfekt för en familjemiddag.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 1 kg nötlår
- 1 kg lök
- 1 dl vinäger
- 10 st lagerblad
- Kryddpeppar efter smak
- 3 st kryddnejlikor
- 1 kanelstång
- Vatten (tillräckligt för att täcka ingredienserna)
- 2 burkar tomatpuré
Ohjeet:
1. Tärna nötlåret och bryn det i en gryta på medelhög värme.
2. Skala lökarna och lägg dem i grytan; små lökar hela och stora i fjärdedelar.
3. Tillsätt vinäger, lagerblad, kryddpeppar, kryddnejlikor, kanelstång och tomatpuré i grytan.
4. Häll på vatten så att ingredienserna nästan täcks.
5. Låt puttra på låg värme i cirka 1,5 - 2 timmar, tills köttet är mört och smakerna har blandats väl.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.5 (3564 recensioner) ★★★★★ dela