Karjalainen paisti
recept

Denna läckra paisti kombinerar fläsk- och nötkött på ett smakfullt sätt med grönsaker, vilket skapar en näringsrik och fyllig rätt.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 6-8

Ainekset

- 1 kpl palsternakka
- 3 kpl sipulia
- 500 g porsaanlihaa kuutioina
- 1 tl mustapippureita
- 1 pieni fenkoli
- 1 tl suolaa
- n. 1 l lihalientä
- 3 kpl porkkanaa
- muutama tupsu tuoretta rosmariinia
- 500 g naudanlihaa kuutioina

Ohjeet

1. Voitele 3 litran uunivuoka.
2. Kumoa vuokaan porsaan- ja naudanlihakuutioita.
3. Kuori ja paloittele palsternakka, sipulit, fenkoli ja porkkanat. Lisää ne lihojen joukkoon.
4. Mausta seos mustapippurilla ja suolalla.
5. Kaada lihaliemi vuokaan niin, että ainekset peittyvät.
6. Lisää tuoreet rosmariinitupsut päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 175 °C:ssa noin 1,5-2 tuntia, kunnes lihat ovat mureita.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio)

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.25 (2302 recensioner) ★★★★★ dela