Lounasruoka Ahtolan tyyliin
recept

En läcker och snabb lounasrätt inspirerad av Ahtolan restaurang. Perfekt för vardagar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g broilerinfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g tuoreita vihreitä papuja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 200 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 100 g fetajuustoa, murennettuna
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää broilerinfileet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja vihreät pavut, ja paista vielä noin 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
6. Lisää kirsikkatomaatit ja murennettu fetajuusto. Anna lämmetä hetki.
7. Tarjoile tuoreiden basilikanlehtien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.71 (6241 recensioner) ★★★★★ dela