Arabisk kryddkaka
recept

En läcker och kryddig kaka som ger värme och smak till varje tillfälle.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1,5 tsk kanel
- 2 tsk snabbkaffe
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
- 3,5 dl socker
- 0,5 tsk bikarbonat
- ½ tsk muskotnöt
- 5 dl florsocker
- 2,5 msk kakao
- 100 g smör
- 2 dl grädde
- 3 ägg
- 0,5 tsk bakpulver
- 4,5-5 dl vetemjöl
- 3 msk kokande vatten
- 1 dl hackade nötter
- Kokosflingor till topping
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Blanda socker, äggula, grädde och smält smör i en skål.
4. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
5. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, kanel, muskot, kakao, snabbkaffe och vaniljsocker) i en separat skål.
6. Kombinera de torra ingredienserna med de blöta ingredienserna och blanda till en jämn smet. Tillsätt det kokande vattnet och de hackade nötterna.
7. Häll smeten i en smord kakform och grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
8. Låt kakan svalna och sikta över florsocker och kokosflingor innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.63 (1809 recensioner) ★★★★★ dela