Apelsinkaka
recept

En härlig och saftig apelsinkaka som passar perfekt till kaffet.
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 3 ägg
- 1 dl apelsinjuice
- 1 tesked bakpulver
- 200 g margarin
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl socker
- 1 rivet skal från en apelsin

Instruktioner

1. Vispa det rumstempererade margarinet och sockret med elvisp.
2. Knäck i de rumstempererade äggen och blanda väl.
3. Blanda bakpulvret med vetemjölet och tillsätt det i smeten.
4. Tillsätt det rivna apelsinskalet i smeten.
5. Pressa apelsinen och tillsätt juicen till margarin- och sockerblandningen.
6. Blanda alla ingredienser noggrant tills smeten är jämn.
7. Häll smeten i en smord kakform.
8. Grädda i 175 grader i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.1 (1136 recensioner) ★★★★★ dela