Appelsin- och Citronkräm med Mascarpone-Maränggrädde
recept

En läcker efterrätt som kombinerar friskheten från appelsin- och citronkräm med den mjuka mascarpone-maränggrädden. Perfekt för fester eller speciella tillfällen!

Valmistusaika: 30 minuter + 1 tunti jäähtymisaika
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 2 dl appelsinjuice
- 1 dl citronsaft
- 1 msk rivet citronskal
- 1 dl socker
- 2 msk potatisstärkelse
- 1 ägg
- 250 g mascarponeost
- 2 dl vispgrädde
- 2-3 st maränger (färdiga)

Ohjeet:

1. Vispa i en kastrull ihop appelsinjuice, citronsaft, rivet citronskal, socker, potatisstärkelse och ägg. Värm blandningen långsamt under ständig vispning. När krämen börjar koka upp, ta kastrullen från värmen.
2. Häll krämen i en skål och strö över lite socker på ytan. Ställ in i kylskåpet för att svalna i cirka en timme.
3. Vispa mascarpone och vispgrädde till en mjuk blandning. Smaka av med socker och smula ner marängerna.
4. Fördela den avsvalnade appelsin- och citronkrämen i dessertskålar och skeda mascarpone-maränggrädden över.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattad):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.59 (4451 recensioner) ★★★★★ dela