Appelsin- och avokadosallad
recept

En frisk och läcker sallad som kombinerar sötman från apelsin med den krämiga konsistensen av avokado. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 mogna avokado
- 2 stora apelsiner
- 1 röd lök
- 100 g färsk spenat
- 50 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skala dem. Skär avokadorna i skivor.
2. Skala apelsinerna och skär dem i skivor eller klyftor.
3. Skala den röda löken och skär den i tunna skivor.
4. Skölj spenaten och torka den lätt.
5. Blanda avokado, apelsiner, röd lök och spenat i en skål.
6. Smula fetaosten över salladen.
7. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.51 (1233 recensioner) ★★★★★ dela