Sienisalaatti enligt svärmor
recept

Denna läckra sienisallad är en perfekt sidrätt till vilken måltid som helst, och dess smak kommer att förföra dina smaklökar. Tillagningstid är cirka 30 minuter. Serverar 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 lök
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Rengör svamparna och hacka dem i små bitar.
2. Skala och finhacka löken.
3. Värm en panna med lite olja och stek svamparna på medelhög värme tills de är mjuka och vätskan har avdunstat. Tillsätt löken i pannan och stek i ytterligare några minuter.
4. Låt svampblandningen svalna.
5. Blanda gräddfil, majonnäs, citronsaft, salt och peppar i en skål.
6. Tillsätt den avsvalnade svampblandningen i såsen och blanda väl.
7. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.
8. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.03 (1396 recensioner) ★★★★★ dela