Kermakastike pastalle
recept

En läcker gräddsås som är perfekt att tillsätta till pastarätter. Snabb att laga, passar bra till vardagsmiddagen eller helgens festmåltid.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Smält smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och fräs dem i några minuter tills de är mjuka.
2. Häll i vispgrädden och mjölken i pannan. Rör om ordentligt och värm blandningen.
3. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter i såsen.
4. Krydda såsen med salt och peppar efter smak. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-7 minuter, tills den tjocknar något.
5. Servera såsen över pastan och garnera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Proteiner: 8 g
Fett: 24 g
Kolhydrater: 18 g
Fiber: 1 g
Socker: 2 g

Betyg: 3.05 (634 recensioner) ★★★★★ dela