Amerikanska pannkakor
recept

Dessa läckra amerikanska pannkakor är en perfekt frukost eller brunchdelikatess. De är mjuka och fluffiga, och kan serveras med olika pålägg.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl speltmjöl
- 2 msk olja
- 4 dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk socker
- ½ tsk salt
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, speltmjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.
2. Tillsätt mjölk, ägg, olja och vaniljsocker till blandningen. Rör om tills smeten är jämn.
3. Låt smeten vila i cirka 15 minuter.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och häll i smet.
5. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Servera med önskade pålägg, som lönnsirap, bär eller vispgrädde.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.33 (1200 recensioner) ★★★★★ dela